Индийские специи

Индийские специи купить с доставкой в интернет магазине Амидея.

Индийская кухня удивительная и загадочная. Существенным отличием от нашей кухни является то, что для приготовления различных блюд в индийской кухне применяется множество пряностей и специй, которые существенно изменяют вкус ингредиентов. Индийские специи способны придать пище неповторимый вкус, головокружительный аромат, сделают ее вкусной и изысканной.

Универсальным средством в мире индийских специй является гарам масала. В переводе с хинди «гарам» – значит «горячий», «масала» – означает, что специи смешаны. Прохладным днем гарам масала поможет согреться, предотвратит охлаждение организма, защитит от простуды. Супы из гороха или бобов, жаренные закуски, овощные салаты, винегреты, соусы, приправленные гарам масалой, приобретают необыкновенный вкус и неповторимый аромат. Также гарам масалу добавляют в  фруктовые напитки, выпечку. Это придает сладким блюдам волшебные вкусовые оттенки. Есть специальная чайная масала, с помощью которой можно приготовить традиционный индийский бодрящий масала-чай.

Настоящие индийские специи купить  с удобной доставкой на дом можно в нашем интернет-магазине. Готовя обычные блюда с индийскими специями, вы сделаете их не только восхитительно вкусными, но и целебными.  Асафетида, по вкусу напоминающая лук и чеснок, улучшает пищеварение, аппетит, тонизирует, согревает. Пряный, горьковатый кумин помогает пище усваиваться, увеличивает лактацию, способствует улучшению памяти.

Различные индийские приправы и специи (имбирь, кориандр, фенхель, шамбала, асафетида, чикен масала, гарам масала, куркума, шафран),  купить которые, не выходя из дома, вы сможете в интернет-магазине Амидея, будут отличным дополнением к вашему поварскому шедевру, усовершенствуют его вкусовые качества, добавят особой пикантности. Если вам нужен совет по правильному использованию индийских специй и приправ, мы с удовольствием поможем вам. Звоните, выбирайте, творите!

 

Показ всех 26 элементов

  • Амчур (манговый порошок)

    Амчур має пряний аромат та солодко-кислий смак, добре проявляє себе в каррі, фруктових салатах, соусах, стравах із сиру, солодких напоях. В складі має багато заліза, кальцію, нормалізує обмін речовин, активізує кровообіг, роботу кишківника.
    50.00грн.
    Очистить
    Купить
  • Анис 50гр

    Вкус: острый, согревающий Аромат: цитрусовый, приторно-пряный
    15.00грн. Купить
  • Асафетида 100% 50гр

    Асафетида - азиатская пряность. В современной иранской, афганской, курдской кухне ее добавляют к жареному и тушеному мясу, преимущественно к баранине. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис.
    69.00грн. Купить
  • Асафетида 28,5% 50гр

    Асафетида - азиатская пряность. В современной иранской, афганской, курдской кухне ее добавляют к жареному и тушеному мясу, преимущественно к баранине. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис.
    33.00грн. Купить
  • Бадьян 50гр

    По запаху напоминает анис, но отличается более тонким ароматом. Эта пряность, имеющая сладковато-горький вкус, добавляется в состав многокомпонентных смесей специй, используется при приготовлении напитков, сладких блюд и мучных изделий.Бадьян незаменим как добавка в традиционные чаи и кофе по восточному.Бадьян превосходное средство от простуды-чай со звездочкой бадьяна снимает симптомы простуды на 4 часа.
    22.00грн. Купить
  • Бириани масала

    В суміш спецій входять перець чілі, чорний перець, куркума, коріандр, тмин, фенхель, аніс та інші.
    24.00грн.
    Очистить
    Купить
  • Гарам масала 50гр

    Традиційно в суміш спецій входить кориця, чорний перець, мускатний горіх, кардамон і гвоздика.
    20.00грн. Купить
  • Гвоздика 50гр

    Гвоздика (лат. Syzygium aromaticum) — высушенные нераскрывшиеся бутоны тропического гвоздичного дерева семейства миртовых, используемые в качестве пряности.
    27.00грн. Купить
  • Гвоздика молотая 50гр

    Как пряность гвоздика широко используется практически во всех национальных кухнях мира: для приготовления маринадов, сладких блюд, тушеного мяса, баранины, фарша, мясных крепких бульонов.
    17.00грн. Купить
  • Зира 50гр

    Вкус: острый, горький Аромат: пряный
    14.00грн. Купить
  • Имбирь молотый 50гр

    Имбирь (лат. Zingiber officinale rosс), именуемый также белый корень или арон (устар. синонимы «amomum», «pacoseroca», «zinziber») — многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Имбирь является одной из традиционных пряностей, используемых в национальной русской кухне. Он известен своими многочисленными полезными для человеческого организма свойствами, получив с древнейших времен звание «универсального лекарства».
    12.00грн. Купить
  • Калинджи Нигела Черный Тмин 50гр

    Вкус и аромат калинджи напоминают и перец, землянику и мускатный орех одновременно - в пищу калинджи добавляют преимущественно как перец.
    14.00грн. Купить
  • Кардамон 50гр

    Кардамон (лат. Elettaria cardamomum, устар. Elaichi или Ela) — семена травянистого многолетнего растения семейства имбирных. Является одной из древнейших и самых ценных пряностей в мире, получившей звание «Царя Специй».
    80.00грн. Купить
  • Кардамон молотый 50гр

    Кардамон (лат. Elettaria cardamomum, устар. Elaichi или Ela) — семена травянистого многолетнего растения семейства имбирных. Является одной из древнейших и самых ценных пряностей в мире, получившей звание «Царя Специй».
    24.00грн. Купить
  • Корень куркумы

    23.00грн.
    Очистить
    Купить
  • Корица молотая 50гр

    Чаще всего корица применяется при производстве кондитерских изделий и приготовлении различных сладких блюд, а также в качестве ключевого компонента различных смесей сухих пряностей и смесей для фруктовых, грибных и мясных маринадов.
    9.00грн. Купить
  • Корица палочка настоящая Цейлонская

    Чаще всего корица применяется при производстве кондитерских изделий и приготовлении различных сладких блюд, а также в качестве ключевого компонента различных смесей сухих пряностей и смесей для фруктовых, грибных и мясных маринадов. В среднем палочка весит 5-6 г
    115.00грн.
    Очистить
    Купить
  • Корица палочки 50гр

    Корицу в палочках при заваривания чая, приготовления глинтвейна и других напитков, можно использовать не один раз, а до потери ее ароматических свойств. Так же с корицей можно приготовить ароматные саше.
    24.00грн. Купить
  • Кумин молотый зира 50гр

    Вкус: острый, горький Аромат: пряный
    10.00грн. Купить
  • Куркума молотая 50гр

    Молотая куркума — достаточно сильная по вкусу и аромату пряность, поэтому вносить ее нужно крайне осторожно и в малых количествах. Поскольку куркума используется преимущественно в восточной кухне при приготовлении плова, она вносится либо за 3-5 минут до его готовности, либо непосредственно перед закладкой риса.
    9.00грн. Купить
  • Орех мускатный молотый 50гр

    Мускатный орех отлично подходит для приготовления выпечки, пирогов, варенья и компотов. Так же его добавляют в соусы, рыбные, овощные супы, грибные блюда, в блюда из птицы и так далее.
    21.00грн. Купить
  • Орех мускатный целый 50гр

    Мускатный орех отлично подходит для приготовления выпечки, пирогов, варенья и компотов. Так же его добавляют в соусы, рыбные, овощные супы, грибные блюда, в блюда из птицы.
    40.00грн. Купить
  • Пажитник молотый Шамбала Хельба 50гр

    Пажитник (лат. Trigonella, синонимы — фенугрек, хельба, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава) — однолетнее травянистое растение семейства бобовых, сухие семена которого используют в качестве пряности. Всего насчитывается более 130 видов этой культуры, однако наибольшее распространение (особенно в кулинарии) получил пажитник сенной (лат. Trigonella foenum-graecum).
    7.00грн. Купить
  • Пажитник Шамбала семена 50гр

    Фенугрек, Пажитник, Чаман, Шамбала - у каждого народа у этой пряности свое название.
    7.00грн. Купить
  • Соль Черная 50гр

    Название «Соль Королей» эта соль получила из-за своих замечательных свойств. Сформировання более 200 миллионов лет назад, после того, как иссякли древние моря, сегодня добывается вручную в штатах западной гималайской цепи (Пакистан). Она сохранила большое количество минералов и микроэлементов. Розовый цвет обусловлен высоким содержанием железа, кальция и магния. Хорошо сбалансированная, она усиливает аромат многих продуктов, подчеркивает их вкус: от тушеного мяса, до овощей и салатов. Идеальная для художественного украшения блюд.
    7.00грн. Купить