Описание

4000 лет используются семена Чиа в качестве экологически чистого и питательного продукта, в древних цивилизациях они ценились практически на ровне с золотом. Семенами ЧИА раньше платили налоги, приносили в жертву ацтекским богам, ими платили дань на завоеванных ими землях. Для ацтеков семена ЧИА были Символом Жизни.

Всего сто грамм семеня ЧИА соответствует:

545 мл молока (Ca);

294 гр. овса (клетчатки);

900 гр. апельсинов (антиоксиданты);

178 гр. бананов (K);

992 гр. лосося (омега-3);

216 гр. орехов (Mg);

400 гр. шпината (Fe)

Хороши семена Чиа еще и тем что помогают повысить выносливость и улучшить здоровье, ускорить восстановительный период после травм или болезней, нормализирует обмен веществ, выводит шлаки и токсины, поддерживают здоровье почек и печени — именно это основная причина для ежедневного их использования. Чиа — диетический продукт, он способствуют потере веса тела, засчет сжигания и поглощения жиров.

Перед употреблением обычно замачивают минут на 10, а потом пьют получившуюся жидкость, либо же можно добавить в кашу, в салаты, супы, сладости. А вот яйцо вполне можно заменить 1 ст.ложкой семян Чиа, что будет очень актуально для вегатерианцев.