(095) 361-32-68

(097) 845-71-70 Viber

Cart

Бесплатная доставка по г.Днепр при покупке от 300грн

Прием заказов по телефону с 9.00-20.00

Email: amideya.com.ua@gmail.com

Отправляем по Украине любой удобной службой доставки

Корица, палочки

24.00грн.

Корицу в палочках при заваривания чая, приготовления глинтвейна и других напитков, можно использовать не один раз, а до потери ее ароматических свойств. Так же с корицей можно приготовить ароматные саше.

Clear

Share this product

Корица, палочки

    Хорошо сочетается с другими пряностями: используется для приготовления соусов, кетчупов; входит в индийский соус «кэрри». Широко применяется в консервной промышленности, особенно при выработке маринадов из овощей, грибов, фруктов. В ликеро-водочной промышленности применяется для некоторых ликёров, пуншей, коктейлей. В первых и вторых блюдах используется несколько реже, хотя в восточной кулинарии приправляют корицей блюда из птицы и баранины, а в Китае и Корее — блюда из жирной свинины. Используют корицу обычно в молотом виде — это порошок от мелкозернистого до пудры, в зависимости от степени помола, приятного коричневого цвета. В зависимости от традиций и обычаев и, естественно, от продукта, количество вводимой пряности колеблется от четверти до 2 чайных ложек на 1 кг продукта. Вносят её обычно перед концом приготовления блюда, во избежание улетучивания аромата корицы и придания излишней жгучести продукту. Некоторые гурманы полагают деликатесом включение небольшого количества корицы к варёной рыбе, говядине, свинине, или добавление её в кофе.

Корица и мед — интересна статья. Нажмите здесь, чтобы прочесть. 

Вес 50.00 g