(095) 361-32-68

(097) 845-71-70 Viber

Cart

Бесплатная доставка по г.Днепр в Ваше отделение Укрпочты при покупке от 400грн

Прием заказов по телефону с 9.00-19.00

Email: amideya.com.ua@gmail.com

Отправляем по Украине любой удобной службой доставки

Петрушка

10.00грн.

Петрушка (лат. Petroselinum) — травянистое растение семейства зонтичных, листья и корнеплоды которого используют как составную часть салатов, добавку к гарнирам и супам, а также в качестве пряности. Эту культуру можно разделить на два вида: корневая петрушка (в которой основной аромат концентрируется в корне) и листовая петрушка (более пряная, используются в основном листья). Все части петрушки (корень, листья, семена) хорошо поддаются сушке, сохраняют аромат в течение длительного времени, но могут употребляться также и в свежем виде.

Clear

Share this product

Петрушка

В кулинарии петрушку употребляют как самостоятельную закуску (в виде зелени), так и добавляют в салаты, холодные мясные и рыбные блюда, супы, окрошки, вторые блюда из мяса, рыбы, птицы, дичи, субпродуктов, овощей, яиц, крупы, мучные изделия. Хорошо сочетается молотая петрушка с молочными блюдами. Ею ароматизируют соусы, подливки, начинки, паштеты, морепродукты, сыры и творог, сладкие блюда, например желе. Эфирное масло, семена, корни, сушеную и свежую зелень используют в составе пряных смесей. Петрушку заготавливают на зиму: зелень сушат или солят, корни сушат (иногда смешивая с морковью). Норма закладки зелени петрушки на одну порцию (г): сушеной-0,3-0,5, свежей-3-5. При добавлении корней в супы и тушеные блюда норму несколько увеличивают.

Вес 50.00 g